カリカリVSしっとりスイーツ

Category : 食べもの
最近の手作りお菓子は、こればっかり作っています。薄くてカリカリのオートミールクッキー。


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<材料>
オートミール35g
全粒粉35g
薄力粉60g
砂糖大さじ2
米油大さじ2
牛乳大さじ3

上記の材料をガーッと混ぜて、できるだけ薄ーーく伸ばして
170度のオーブンで22~23分焼くだけ。

型抜きするのも、包丁で切り分けるのも面倒なので
生地を伸ばしてそのまま焼いて、焼き上がってから手で割って食べます


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こちらはパウンドケーキというより、クラフティーといった方がいいのか
マンゴーのしっとりケーキ。

卵2個、米油30g、砂糖30g、牛乳を適当に入れ
マンゴーの缶詰をシロップごと投入。
薄力粉100g?とベーキングパウダー小さじ1を混ぜ入れ
耐熱皿に入れて、180度のオーブンで30分焼くだけ。

適当に作ったので、レシピがまだ確立しておりません。
油は要らなかったかな。代わりに生クリームを入れてもいいかも。


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さて。ベランダのコットン、綿の実がはじけ始めました。

下向きにはじける和綿。洋綿もそろそろかな。


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1ヵ月後のベランダコットン

Category : ガーデニング
気がついたら、お盆でした前回の記事から1ヵ月経ち、我が家のベランダコットンは毎日絶賛開花中です


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葉がわさわさ茂っているわりには、花は小さめかなー。照り返しの強い灼熱の実家の方が、大きく育っています。


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そして前回の記事にも書きましたが、今年は洋綿の種しか入手していないのに、なぜか和綿の花が咲いた件。


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種まきした時、芽が出るか不安になって後日追加の種をまいたのですが、そのときに間違って一昨年の和綿の種をまいたのかもしれません。(種の大きさでわかりそうなものだけど

実家でも自宅でも、和綿がちょこちょこ混在しています。綿の種は新しいものがいいと聞いていたけど、一昨年の種でも発芽するのだとわかりました。洋綿より元気なくらいです。


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コットン開花しました…が、あれっ?

Category : ガーデニング
実家のベランダで栽培してるコットンが、我が家に先駆けて開花しました


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…が、あれっ??この花、和綿じゃないですか。

今年は洋綿の種だけを購入し、その苗を実家に託して育ててもらったはずなのに…??

去年まで和綿も少し育てていたので、その残りの種をうっかり混ぜて蒔いてしまった…ってはずもないし…??


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よく見るとこのとんがった葉っぱ、和綿の特長ですよね。


17071503.jpg

苗によっては、洋綿らしいぽってり大きな葉っぱのものもあります。

購入した先の農園も、和綿と洋綿を育てているようなのですが、交雑した種を買った…とも考えにくいし…??

家のベランダで育てている苗をみても、微妙に洋綿と和綿が混じっているような気がします。今後の開花の行く末をみてみないと、何ともいえませんが…謎謎謎


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夏の編み物とクリップ

Category : アクセ&小物づくり
なんか夏用の編み物がしたいなぁ…と思い、久々に市販の糸を買ってみました。手芸屋さんで編み図をもらい、ベストでも編もうかと。


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まっすぐ編むだけだけどけっこう編みにくく、この夏にでき上がる気がしませんがこんな細い夏向きの糸、自分でも作ってみたいですね。


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編み針から糸が抜けないように留めているクリップ。いただきものなのですが、糸車のチャームが可愛くてお気に入りです♪

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他にもヒツジや毛糸玉のモチーフもあります。段数マーカーとして使うほか、ピアスなどのチャームにしてもよさそう。


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テーマ : ハンドメイド
ジャンル : 趣味・実用

今年の梅仕事

Category : 食べもの
気がついたら7月!今年も半分過ぎてしまいましたね

慌ただしい中でも6月は梅仕事をしなくちゃと思い、先日からちびちび梅を漬けていました。


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梅の味噌漬け、梅サワー、梅シロップ、梅はちみつ。今年はついに、梅酒を漬けるのをやめました。なかなか好みの味にならないので


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シロップ系はそろそろ飲めるかと思い、梅はちみつを炭酸水で割ってみることに。飲んでみたら、さっぱりしておいしい~

梅酒が飲みたくなったら、これに焼酎を足したらいいですしねこれで夏を乗り切ろう


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ベランダのコットン、早くもつぼみが出てきました。朝、ちらっとクマゼミの声も今年は夏の到来が早いような。


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