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お彼岸の手作り和スイーツ

Category : 食べもの
お彼岸なので、きなこのおはぎを作りました。


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もち米がなかったので、分つき米に黒米と切り餅を入れて炊飯器のスイッチをオン。色つきのもちもちご飯ができあがり

黒米を入れたらピンク色になって、まるで道明寺の桜餅のようにも見えなくない!?


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…というわけで、急きょ中にこしあんを入れて、桜餅もどきを作ってみました桜の葉の塩漬けはなかったので、ご飯に少々塩をきかせて。


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余ったこしあんにきなこも加えて、水ようかんも作りました。簡単にいろいろ作れて、材料もしっかり使い切れてよかった


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大川沿いの桜も、開花スイッチが入ったもよう。春がずんずん近づいてくる


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