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インドのスイーツにトライ!

Category : 食べもの
インドの直輸入通販で、ハーブのサプリメントを買いました。年のわりに元気でキレイ(うそ)をキープしているヒミツは、インドハーブにあり

まとめ買いついでに、インドの食材も購入しました。インド料理やアーユルヴェーダに欠かせないギー、チャパティみたいなパパッド、それからクルフィを。


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謎のインド食材から、まずはクルフィを試してみることに。パッケージを開けると、中には白い粉状のものが入っています。これを鍋にあけて、牛乳と混ぜて煮込むこと5分。バットに入れて、冷凍庫で冷やし固めると…


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アイスクリームのできあがり中にはちょっとツブツブが入っていて、日本のアイスにはないおいしさ!どうやらアーモンドやカルダモン、ピスタチオのパウダーや、サフランフレーバーが入っているようです。


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前回の記事でちらっと書いていたのは、このことでしたまた食べたいな!



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